04 Velenosi - 1 kilo Asperges

€ 27,00 (Excl. BTW)
2019 Velenosi.jpg

Dit Aspergepakket bestaat uit:

kilo verse Asperges - Superior Queens van Teboza (de beste) of

1½ kilo verse Asperges - Superior Queens meerprijs € 4.00

* gewikkeld in vochtige Aspergedoek
* inclusief Aspergedunschiller
* inclusief uitgebreide product omschrijving
* verpakt in isolerende tempex box
* verpakt in prachtige full color verzenddoos 
* eventueel een eigen toevoeging of persoonlijke boodschap
* vergezeld met een Velenosi (100% Pecorino).

Azienda Velenosi is opgericht in 1984 door Angela en Ercole Velenosi. Ondanks de relatief korte periode dat ze actief zijn in de wijnbouw, heeft hun grenzeloze passie voor het vak hun snel doen leren. De prachtige wijnen (provincie Marken (Marche) bij Ascoli Piceno) komen van ongeveer 100 hectare dat het domein groot is. Kwaliteit staat bij Angela en Ercole zeer hoog in het vaandel. Dit begint in de wijngaarden waar onder andere Verdicchio, Pecorino, Montepulciano d’Abruzzo en Rosso Piceno Superiore wordt verbouwd. Velenosi heeft in haar korte bestaan al van een brede waardering van wijnjournalisten mogen genieten en diverse prijzen gewonnen van onder meer Robert Parker, Wine Spectator en Gambero Rosso.

De druiven worden in kleine tanks, op een gecontroleerde temperatuur vergist om de aroma’s zoveel mogelijk te behouden; de start van de vergisting wordt gedaan met wilde gisten; bij het bereiken van een alcoholpercentage van 4-5% worden opnieuw selecteerde gisten toegevoegd. Na de gisting blijft de wijn in RVS-tanks bij een zeer lage temperatuur (ongeveer 10°C), door een pumping-over systeem wordt iedere 3 tot 5 dagen de wijn over de droesem gepompt om zo de smaak van de wijn te verbeteren. Strogeel met groene reflecties; een aangenaam, intens en verfijnd bouquet met hints van geel fruit, bloemen, salie en tijm. In de mond een zeer aangename smaak met voldoende mineraliteit.



Wilt u meer informatie over dit product ?
Stuur ons een email of bel 0774664413

Offerte aanvragen

Door op de onderstaande knop te klikken gaat u akkoord met onze privacyverklaring.
Kunnen we u helpen?
^
TOP